[어묵 볶음]
* 재료
사각어묵 4장 / 양파 1개, 대파 1개, 마요네즈 1큰술
1. 어묵을 먹기 좋은 크기로 자른다...
2. 끓는물에 살짝 데처준다(불순물 제거및 누린네 제거)
3. 양파 대파를 썰고 양념장을 만들어서 부어놓습니다...
양념장 - 굴소스 1큰술, 물엿 2큰술, 고추가루 2큰술, 다진마늘 2큰술,
물 2큰술, 참기름 1/2큰술...공고루 섞어서 준비
4. 중불로 예열합니다...
5. 식용유대신 마요네즈를 1큰술 넣고..
6.어묵을넣고양파와 대파, 양념장을 넣고 뽂아요~
양파가 거의 익으면 완성됩니다...
** 식어도 부드러운 어묵 볶음이 됩니다...